16 сентября 1971 года постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР № 682 «О мерах по развитию материально-технической базы отраслей пищевой промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственные продукты и сырьё» был дан старт строительству сахарного гиганта в Курской области.

В 1974 году был забит первый колышек – началось строительство сахарного завода, а вместе с ним посёлка сахароваров.

19 сентября 1979 года появился первый официальный документ, утверждающий название посёлка Солнечный – решение Золотухинского райисполкома № 339.

1 мая 1981 года на территории п.Солнечный образован Солнечный сельский совет.

Общая площадь посёлка - 72 гектара.

Население посёлка – 2630 человек.

На территории посёлка находятся крупное перерабатывающее предприятие ООО «КурскСахарПром» и предприятие малого бизнеса ООО «ГРЭЙ».

В посёлке имеется школа, детский сад, участковая больница, отделение связи, отделение Сбербанка, библиотека, Дом культуры, две аптеки.

ООО «УК ЖКХС» осуществляет управление многоквартирными домами, оказывает услуги: по содержанию и ремонту общего имущества в многоквартирных домах; водоснабжения и водоотведения населению посёлка Солнечный.

На территории посёлка Солнечный тринадцать предпринимателей осуществляют розничную торговлю населению.

В 1999 году открылся православный приход храма «Воскресение Христово».

В посёлке проживают труженники тыла.

В Солнечной средней общеобразовательной школе трудится заслуженный учитель Российской Федерации – Чечевицкая Вера Яковлевна.